इलेक्ट्रिक ओवन का कार्य सिद्धांत गर्मी उत्पन्न करने, ग्रिल को गर्मी स्थानांतरित करने और फिर भोजन को गर्मी स्थानांतरित करने के लिए हीटिंग तत्वों का उपयोग करना है, ताकि भोजन को गर्म किया जा सके।
हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, तापमान नियंत्रक लगातार तापमान में परिवर्तन का पता लगाता है। जब तापमान निर्धारित मूल्य तक पहुंच जाता है, तो गर्मी को अधिक गर्म करने और उपकरण को नुकसान से रोकने के लिए हीटिंग तत्व स्वचालित रूप से बंद हो जाता है।
उसी समय, टाइमर भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बेकिंग समय सेट है। जब समय निर्धारित मूल्य तक पहुंच जाता है, तो उपयोगकर्ता को संकेत देने के लिए हीटिंग तत्व स्वचालित रूप से बंद हो जाता है कि बेकिंग पूरा हो गया है।
